Compagnia Mercantile Italia S.r.l.

Evocato da un passato remoto intriso di antiche civiltà e antiche tradizioni di famiglia, oggi come allora il marchio Mattina è solo sinonimo di eccellenza e raffinatezza. Utilizzando il tonno di andata pescato in primavera con l’antico rito della mattanza, seguendo scrupolosamente il metodo di lavorazione riportato sulle antiche ricette della tonnara dell’Orsa (1340) e con l’ausilio dell’esperienza atavica dei lavoranti siciliani e delle loro mani avvezze a “travagghiari”, nascono i nostri prodotti…… tutte prelibatezze per i commensali più esigenti